900型电汽两用半自动不锈钢杀菌锅 罐头食品）

新开发的电汽两用式杀菌锅
填补了国内空白，用户无须配备锅炉，具有节能、环保等特点，适合在城市中无锅炉的食品加工厂使用。
适用范围：
主要适用于罐头（如肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）、需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐头类（马口铁罐头、玻璃瓶罐头类等）及各种软包装类食品。
电气两用杀菌锅：
打开冷水阀门，上锅排气阀门，排掉泵内空气开启水泵，上锅进水阀，使上锅进水至要求水位后关闭水泵和阀门，打开上锅电加热开关，使上锅加热到要求温度（根据自己的杀菌工艺设定上锅温度）。在上锅加热过程中下锅装货，产品装入后关闭锅门和连锁装置，打开锅门密封垫充气阀使锅门密封。打开进气阀门使锅内加压至0.18MPA。当上锅温度达到要求后打开平衡阀（注意上下锅内压力要保持在0.18MPA，如高入0.18MPA则打开排气阀排掉，反之则加入压缩空气）打开上埚下水阀下锅进水阀，排掉泵内空气开启水泵使上锅水进入下锅到要求水位后关闭阀门和水泵（注意上锅水位要**加热管约4CM以免烧坏电热管），此时打开循环阀门开启循环泵使锅内热水处于不停的循环状态，上锅继续加热产生蒸汽。打开下锅蒸汽阀门用上锅产生的蒸汽加热下锅水至要求温度，当锅内温度达到所需杀菌温度时关闭蒸汽阀门，保温杀菌开始计时，保温杀菌计时结束后，打开排水阀门平衡阀门和上锅进水阀门，开启水泵把下锅循环水抽入上锅后关闭阀门和水泵。打开冷水阀门，排掉泵内空气开启水泵缓慢打开下锅进水阀门，使冷水逐渐加入锅内到要求水位后，关闭进水阀门，开启循环阀门使锅内降温水循环5—10分钟，此时锅内温度一般能降到40℃以下。
当锅内温度降到40℃以下时，关闭循环泵打开排水阀门把锅内降温水排出并随之排掉锅内压力，关掉锅门密封垫充气阀门，打开放气阀门，开启连锁装置打开锅门拉出产品，操作结束。
注意：在以上操作过程中锅内压力一定要保持在0.18MPA（上下波动不要太大），直到降温结束。
营销 : 新品 ;
适用范围 : 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 ;
杀菌设备类型 : 釜式 ;
型号 : 900型 ;
** : 中远 ;
加工定制 : 是 ;